“地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”，是一种黑木耳代用料、园田化栽培技术。该技术以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。 塑料袋地栽黑木耳技术极大地拓宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，快速缩短了生产周期。回归自然的栽培方式使产品实现天然无公害，提高了生物转化率，提高了产品商品性，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前途广阔。

  孙钦作今年37岁，栽培木耳已经10多年。谈起这些年的经历，他的感触颇深。由于木耳栽培对技术及管理要求高，他多次到辽宁、黑龙江等地参观考察，拜师学艺。有时人家不理他，他就偷偷学。学习一些技术，就回家做试验。功夫不负有心人，多年的学习、实践，使他熟练地掌握了地栽黑木耳的各项技术，并陆续添置了一些机械，自己制菌、制袋。不仅仅可以满足自己的需求，还能为其他人提供菌袋。

  如今的孙钦作，租的5亩多地周围，是成片高壮的玉米，微风轻拂，发出沙沙的响声。每到立秋时节，他便开始一年的劳作。三个月的时间里，每天测量、调节温度、湿度，查看长势，精心侍弄7万多只菌袋。随价格的上涨，今年每只菌袋将给他带来2元左右的收益。

  在水雾的冲洗下，洁白的菌袋上，肉嘟嘟的黑木耳散发出晶莹的光泽。丰收在望，一批新鲜的黑木耳又将上市。

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